事務所で干し芋販売中です!
みなさん、こんにちは~!
お久しぶりの投稿になりました。
この間、今シーズンの干し芋加工作業が終了しました。ほっ(*^^*)
山のように保管してあったサツマイモは全てなくなり、今は何故かキーウィフルーツが追熟保管されています(笑)
乾燥機をフル活用しようと次はドライフルーツを加工しようと企んでおられるようです。(社長が)
とりあえず今は作り終えた干し芋の販売を頑張っております。
干し芋初年度はKOKOくろべのみの販売でしたが、今シーズンからはあいさい広場、そして事務所でも販売を始めました。
弊社は田んぼの中にポツンとあり分かりにくいので、駐在所の前と事務所前に看板を設置しました。
これで、干し芋、スイカ、お米、どのお客様も迷うことなくお越し頂けますね(^^)/
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_8291-e1705746497952-608x1024.jpeg](https://torinohara.com/wp-content/uploads/2024/01/image-e1705747340342.jpeg)
のぼり旗も揚げました。
![](https://torinohara.com/wp-content/uploads/2024/01/0_IMG_8176.jpeg)
![](https://torinohara.com/wp-content/uploads/2023/12/3_IMG_8252-768x1024.jpeg)
のぼり旗効果がすごいです。
『旗が気になってきました~!』
『宇奈月温泉からの帰り道にのぼり旗を見つけてしまって、誘惑に負けて来ちゃいました!』
というお客様がたくさん来店されます。
みなさん、誘惑に負けてください❕
とり吉は毎昼食後に負けています。ヤバいです。
そんな干し芋には、平干しと丸干しがあります。
平干しは、スライスして乾燥してあるので、甘さが凝縮されねっとりとした口当たりです。
弾力性があるので、しっかり噛んで食べるのが好きな人向き。
丸干しは、一定度の厚みのまま乾燥してありますので、しっとりと柔らかい触感のものが多いです。
厚みがある分ボリュームがあり、お饅頭のような柔らかい口当たりを好む人向き。
お芋の厚さで食感が違いますので、お好みのタイプをお選びください。
![](https://torinohara.com/wp-content/uploads/2024/01/5_IMG_8392-e1705744059187-986x1024.jpeg)
ハウス野菜、くん炭・ぼかし肥料製造と、寒い中の作業は引き続きありますので、風邪などをひかないように頑張って働きます(^^)/
話が戻りますが~、のぼり旗増やしましょうかね~?
本日もありがとうございました。