ほうれん草を出荷しました!
こんにちは。
今日の浦山はどんより曇り空で時折雨も降っておりますが、みなさん体調はいかがですか?
私は花粉で頭がどんよりしています(´;ω;`)ウゥゥ
しかし週始まりの月曜日からそんなことは言っておれず、気合を入れて今週も頑張っていきたいと思います!(^^)!
そこで今朝は、先週のちぢみほうれん草に続き、普通の(笑)?タダの(笑)?ほうれん草を出荷をしました。
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秋植えのものが大盛況だったので調子にのって年末に今シーズン2回目の種撒きをした、あの時のほうれん草です!
ビニールハウスといえども真冬はかなり寒く成長が遅くて、育苗作業前に収穫できるのか不安でした。
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思い返せば~、こんな↑成長過程があり~、でもちゃんと成長しました。ほっ!(^^)
おいしさを伝えたくてズームの写真を撮りまくっていたら、私は気づいてしまいました。。
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よ~く見ると葉の表面に付いている"白い粉っぽいもの"。
こ、これは一体何?と焦りましたが、これはほうれん草自身からの分泌物で「シュウ酸カリウム」です。
アク(えぐ味)の素なので水でサッと洗い、気になるようでしたら下茹して料理してください。
私は白い粉より、やはりピンク色の種の殻に目がいってしまいます。
あんなに小さかった種がぁぁぁ。。。。大きく育ってくれてありがとう~よ~😿
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出荷時に写真を撮り忘れたので昼休憩に行ったら、たくさん出荷したほうれん草は↑これだけになっておりました。
明日も出荷しますので、「アグリとりの原」自慢のほうれん草をぜひお試しください。
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大根もよろしくお願いいたします(*^^)v