ほうれん草を出荷しました！

こんにちは。
今日の浦山はどんより曇り空で時折雨も降っておりますが、みなさん体調はいかがですか？
私は花粉で頭がどんよりしています(´；ω；`)ｳｩｩ
しかし週始まりの月曜日からそんなことは言っておれず、気合を入れて今週も頑張っていきたいと思います!(^^)!
そこで今朝は、先週のちぢみほうれん草に続き、普通の(笑)？タダの(笑)？ほうれん草を出荷をしました。

秋植えのものが大盛況だったので調子にのって年末に今シーズン2回目の種撒きをした、あの時のほうれん草です！
ビニールハウスといえども真冬はかなり寒く成長が遅くて、育苗作業前に収穫できるのか不安でした。

思い返せば～、こんな↑成長過程があり～、でもちゃんと成長しました。ほっ!(^^)
おいしさを伝えたくてズームの写真を撮りまくっていたら、私は気づいてしまいました。。

よ～く見ると葉の表面に付いている"白い粉っぽいもの"。
こ、これは一体何？と焦りましたが、これはほうれん草自身からの分泌物で「シュウ酸カリウム」です。
アク(えぐ味)の素なので水でサッと洗い、気になるようでしたら下茹して料理してください。
私は白い粉より、やはりピンク色の種の殻に目がいってしまいます。
あんなに小さかった種がぁぁぁ。。。。大きく育ってくれてありがとう～よ～😿

出荷時に写真を撮り忘れたので昼休憩に行ったら、たくさん出荷したほうれん草は↑これだけになっておりました。
明日も出荷しますので、「アグリとりの原」自慢のほうれん草をぜひお試しください。

大根もよろしくお願いいたします(*^^)v